Área de Prensa

HONGO´S BIOFACTORY PRESENTE EN LOS MUSHROOM DAYS 2013

El pasado mes de Mayo tuvo lugar la 33ava Edición de los “MUSHROOM DAYS.La Feria más grande del...

Leer completo

Videos

Control y climatización: compostaje y cultivo de hongos

La empresa TERMO REFRIGERATION  presenta los servicios que ofrece...

Ver video

Los hongos como biofactorías

productos obtenidos a partir de los hongos

Los hongos como fuente de sustancias útiles para la industria

Queremos desarrollar biotecnología propia para la obtención de extractos, enzimas, sustancias útiles y subproductos derivados de hongos, para su uso en la industria cosmética, farmacéutica, química, textil o papelera.

aspectos saludables de los hongos

Aspectos saludables y medicinales de los hongos

Los hongos se consideran una fuente de salud. La obtención de nutricéuticos, nutraceúticos, alimentos funcionales, moléculas con actividad biológica y medicinal, etc., esta dando una nueva dimensión económica y social al cultivo de los hongos a nivel mundial.

En un nº importante de hongos se han encontrado diferentes moléculas bioactivas, siendo los polisacáridos de estructura compleja los más estudiados a los que se les atribuye importantes propiedades  antitumorales e inmunomoduladoras.